Rețete

Cum să faci pui în sos alb

Sunt mulți sosuri la care putem apela astfel încât rețetele noastre tradiționale să devină complet diferite, cu mult mai multă aromă și cu o nouă textura. Și unul dintre ei este chemarea sos alb Se prepară pe bază de ingrediente simple, cum ar fi unt, făină, lapte și nucșoară, și care vă va ajuta să îmbogățiți orice fel de preparate din carne, pește sau paste făinoase. În acest articol vă propunem, în mod special, să-l serviți ca un acompaniament pentru unele gustoase piept de pui. Vreți să descoperiți rețeta? Continuați să citiți și să învățați pas cu pas face carne de pui în sos alb.

45 de minute Mica dificultate Ingrediente:
  • 4 piept de pui
  • 2 linguri făină
  • ulei de măsline
  • pătrunjel
  • Pentru sosul alb:
  • 2 linguri unt
  • 3 linguri de făină
  • 1 ceașcă de lapte
  • nucșoară
  • sare și piper
Ați putea fi, de asemenea, interesat de: Cum să faci pui în sos de roșii Pași pentru a face această rețetă: 1

Primul pas în realizarea acestei rețete pui cu sos alb este să pregătiți bucățile de pui pe care le veți folosi. În cazul în care aveți o piesă întreagă, va trebui să scoateți fileurile și, dacă ați cumpărat-o deja, trebuie doar să verificați dacă nu au piele sau ocazional telilla. Eliminați toate pentru a lăsa sânii complet neted și gata.

2

Apoi, puneți o tigaie pe foc cu un jet de ulei de măsline și, în timp ce este încălzită, treceți pieptul de pui pentru o mică făină. Aceasta se va găti mult mai bine și va fi mai succită și cu o atingere crocantă. Apoi adăugați-le la tigaie și lăsați-o ușor maro pe ambele părți În acest moment puteți să stropiți puțin pătrunjel peste pui, astfel încât rezultatul final să fie mai gustos. Când se termină, puneți-le pe o farfurie și lăsați-le deoparte.

3

Acum este rândul prepara sosul alb care va însoți sânii de pui. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să topiți untul într-o oală la căldură scăzută (puteți folosi și cuptorul cu microunde). Așezați o altă cratiță în foc și turnați laptele să se încălzească, dar fără fierbere. Apoi, adăugați făina de lângă untul topit, amestecați ambele ingrediente cu o lingură timp de câteva secunde și adăugați treptat laptele fierbinte, astfel încât bucățile nu sunt create. Continuați să agitați timp de încă două minute, pregătiți gustul și puneți un vârf de nucșoară.

4

Când vedeți că sosul începe să se îngroașe, va trebui să introduceți pieptul de pui numai pentru a fi bine impregnați și lăsați fierbe înăbușit timp de cel puțin 5 sau 10 minute. În cazul în care observați că sosul este prea lichid, puteți adăuga un vârf de făină și se amestecă bine pentru a obține consistența și textura corespunzătoare.

5

Este atât de simplu! Cu acești pași, veți fi pregătit un delicios pui cu sos alb că puteți servi ca curs principal însoțit de o salată sau de un fel de mâncare secundară, după o altă rețetă mai convingătoare.

Dacă doriți să descoperiți alte modalități speciale de a găti carnea de pui, nu ratați următoarele:

Dacă doriți să citiți mai multe articole similare cu Cum să faci pui în sos alb, vă recomandăm să intrați în categoria Rețete.