Rețete

Cum să faci calmar la grătar

Calmarul Sunt una dintre cele mai delicioase delicatese ale mării. Dacă nu doriți să vă complicați viața cu o rețetă foarte elaborată și să vă bucurați de acest tapa spaniol tipic, vă recomandăm să continuați să citiți.

Calmarul are un gust rafinat și nu necesită multe dispozitive pentru a gusta grozav, servind ca o entree, companie sau principal fără probleme. Vrei o rețetă simplă, sănătoasă și delicioasă? En.com explicăm cum să faci squid la grătar, Începeți să vă bucurați de una dintre mâncărurile tradiționale din bucătăria spaniolă și să vă sugeți degetele.

4 persoane 30 de minute Mica dificultate Ingrediente:
  • 1 kilogram de calmar proaspăt
  • 2 cuișoare de usturoi
  • Pătrunjel tocat
  • 1 pahar de vin alb
  • 2 linguri de ulei de măsline
Ați putea fi, de asemenea, interesat: Cum să faceți calmarul în cerneală Pașii de urmat pentru a face această rețetă: 1

face la calmar la gratar Este foarte ușor și pe lângă faptul că ingredientele necesare sunt foarte puține, în plus, cel mai sigur lucru este că le aveți la îndemână și acasă. Primul lucru fundamental este că tu cumperi niște carne proaspătă, astfel încât rețeta este perfectă, este mai bine să nu fie înghețate.

Odată ce le-ați făcut, vă recomandăm să le serviți și să le mâncați, este un fel de mâncare proaspăt pregătită, iar dacă îl reîncălzi, pierde mult.

2

Pentru a pregăti această rețetă pentru calmarul la gratar curățați-le înainte de gătire. Este cea mai greoaie și mai scumpă parte a întregului preparat, dar este absolut esențială. Curățați întregul interior al calmarului și îndepărtați penele albe pe care le au în întregime. Dacă nu sunteți foarte clar despre proces, în articolul nostru cum să curățați calmarul, îl explicăm pas cu pas.

Când le-ați curat, puneți-le pe hârtie absorbantă, astfel încât resturile de apă să fie îndepărtate și fierte mai bine. Acest lucru este foarte important deoarece, dacă apa rămâne, în loc să fie la grătar, acestea se vor sfârși.

3

Pentru calmarul pentru a prinde o aromă și mai intensă, o recomandare bună este să lăsați odihniți-vă cu puțină sare și usturoi tocat. În timp ce apa este absorbită și calmarul este înmuiat în gustul de usturoi, merită pregătită pregătirea pansamentului.

Luați un castron, tăiați cuișoarele de usturoi și amestecați-le. Introduceți usturoiul, patrunjelul tocat, vinul alb și uleiul în interiorul bolului și mutați bine. Ar trebui să aveți un sos cu toate ingredientele foarte bine completate.

4

Apoi, puneți fierul pe foc, uscați bine calmarul cu hârtie și faceți câteva tăieturi longitudinale, astfel încât atunci când le puneți pe fier nu se îndoiesc. Atunci când uleiul este bine încălzit, adăugați calmarul.

Trebuie gătiți la foc mare timp de câteva minute. Când sunt aproape terminate, luați pansamentul pregătit anterior și aruncați peste calmar, lăsați-l să se facă împreună timp de încă 1 minut. Și sunt gata să mănânce și să se bucure. Când le puneți pe farfurie, le puteți mânca singure cu pansamentul pregătit pentru pătrunjel și chiar însoțiți-l cu un ulei delicios din casă de usturoi. Oricum, ele sunt pur și simplu minunate.

Dar, desigur, aceasta nu este singura rețetă clasică și delicioasă cu această mâncare, dacă vă iubești squidul și doriți descoperi mai multe preparate Nu pierdeți articolele noastre:

Dacă doriți să citiți mai multe articole similare cu Cum să faci calmar la grătar, vă recomandăm să intrați în categoria Rețete.

Video: Cum se prepara caracatita si calamarii la gratar - fructe de mare proaspete (Decembrie 2019).