Rețete

Cum se face lapte condensat

Imagine: mishermorecetas.com

lapte condensat Este o variantă care este utilizată pentru a completa alte alimente, cum ar fi cafea, sau ca ingredient pentru a face unele deserturi. Gustul său este, de obicei, dulce, deoarece este făcut cu zahăr, textura sa groasă și pregătirea sa foarte simplă. În mod normal mergem la supermarket să-l cumpărăm deja, dar, dacă avem puțin timp, rețeta de casă este întotdeauna mai bună decât cea industrială, pentru că o facem pe placul nostru. Dacă sunteți un amant de acest tip de lapte și doriți să știți cum se face lapte condensat La domiciliu, continuați să citiți acest articol și descoperiți pașii.

Ingrediente mici de dificultate:
  • 400 g de lapte praf
  • 550 g de zahăr
  • 230 ml de apă
Ați putea fi, de asemenea, interesat: Cum se face lapte condensat fără zahăr Pași de urmat pentru a face această rețetă: 1

Pentru a pregăti lapte condensat de casă Veți avea nevoie de lapte praf, zahăr și apă. Dacă nu aveți lapte praf, puteți să-l înlocuiți cu 750 ml de lapte și, de asemenea, să îndepărtați apa.

2

Pentru a începe să obțineți lapte condensat, puneți toate ingredientele într-o oală sau o cratiță și încălziți-l la căldură scăzută. Este foarte important să nu neglijezi amestecul și să-l amesteci frecvent. Dacă utilizați lapte praf, veți observa că la început se formează un aluat foarte gros și granulat, nu vă îngrijorați deoarece, deoarece se încălzește și se deplasează, va fi anulat.

3

Puteți folosi o lingură de lemn sau niște tije pentru a amesteca amestecul. Ai grijă să nu fiarbă, deoarece ideea este de a încălzi laptele și că toate ingredientele sunt bine integrate, astfel încât acestea să ia coerența potrivită, nu ar trebui să fie fierte.

Imagine: ahorrarentiemposdecrisis.com4

Dacă utilizați lapte normal în loc de pudră, este important să știți că procesul de pregătire Este mai lent și vă va dura mai mult timp pentru a atinge grosimea dorită, caracteristică laptelui condensat. Cu rețeta laptelui praf, va dura aproximativ 20 până la 30 de minute, în timp ce altfel poate dura aproximativ 45 de minute sau o oră.

5

Odată ce am atins coerența corectă, trebuie să o scoatem din căldură și lăsați-l să se răcească. În timp ce se răcește, veți vedea că acesta devine tot mai gros, astfel încât, dacă scoateți un tad înainte de a obține textura perfectă, nimic nu se va întâmpla. În plus, este recomandabil să faceți acest lucru.

6

Odată rece, îl puteți păstra în borcane cu un sigiliu strâns, astfel încât să fie mai bine conservat și să-l gustați când simțiți. După cum vedeți, face lapte condensat de casă Nu este complicat și rezultatul este spectaculos. Dacă vă place lapte în toate variantele sale, vă recomandăm să vă uitați la cum să faceți dulce de leche și lapte prajit.

Imagine: pasenydegusten.com

Dacă doriți să citiți mai multe articole similare cu Cum se face lapte condensatVă recomandăm să introduceți categoria Food and Drink.

Video: Lapte condensat. JamilaCuisine (Decembrie 2019).