Rețete

Cum sa faci suspinele de meringu

Unul din mersul de deserturi Cele mai populare printre iubitorii de dulci este oftatul. Unul dintre multele avantaje ale servirii acestui cremă în formă de stea în creștere este dimensiunea ei mică, deoarece ne permite să ne bucurăm de mai multe ori și să nu ne obosim de gustul său dulce. Efectuarea lor acasă este foarte simplă, continuați să citiți acest articol și descoperiți pașii face suspinie de meringue și surprindeți oaspeții dvs. cu acest desert colorat.

1 oră Mică dificultate Ingrediente:
  • 5 albusuri de ou
  • 1 cană și ¾ zahăr
  • O lingură de esență de vanilie
  • Un vârf de sare
  • Colorarea produselor alimentare
Veți avea nevoie de:
  • Bastoane electrice
  • Bols
  • tigaie
Ați putea fi, de asemenea, interesat: Cum să faceți meringue Pași pentru a urma pentru a face această rețetă: 1

Primul lucru pe care îl vom face înainte de a începe cu rețeta mișcă suspine este de a preîncălzi cuptorul la 100 ° C și de a linia o tavă cu hârtie de copt, tava o va lăsa afară. Apoi, pregătiți toate ingredientele. Dacă doriți ca meringue-ul să fie mai dulce, utilizați zahărul de glazură și urmați instrucțiunile din această rețetă pentru a face meringue. Dar, dacă doriți ca rezultatul să fie o meringură mai moale, puteți utiliza zahăr comun sau ambele tipuri de îndulcitori în părți egale.

2

În această rețetă vă vom învăța cum să faceți niște suspine de meringue cu zahăr comun. Pentru a face acest lucru, completați a oală cu apă și se aduce la fierbere. Într-un castron separat, și mai mare decât oala, introduceți albușurile de ou și zahăr. Rețineți că, dacă doriți, puteți folosi jumătate din zahărul comun și jumătate din zahărul de glazură.

3

Când apa se fierbe, puneți castronul cu zahăr și alb pe ea și bate totul cu niște tije manuale tare. Trebuie să bateți până când zahărul sa dizolvat complet și albii încep să achiziționeze punctul de zăpadă. Trebuie să faceți acest lucru timp de 5 minute.

Imagine: passionforbaking.com4

Odată ce zahărul este dizolvat, pentru a face meringușul scoate recipientul din vas și începe baterea cu tije electrice la viteză medie Ar trebui să bateți aproximativ 10 minute, până când amestecul obține textura consistentă a meringuei. Cu cât este mai consistentă, cu atât va fi mai ușor să lucrați cu sacul de patiserie. În timp ce bateți, introduceți esența vaniliei și vârful de sare, astfel încât să oferim o aromă de suspin.

Imagine: juanideanasevilla.com5

Acum, este timpul să le dați culoare. Pentru a face acest lucru, separați meringoul în mai multe recipiente, câte un bol pe culoare. Este recomandabil să utilizați a gel colorant, deoarece lichidul ar putea lichefia meringu. Începeți prin a introduce un pic și măriți suma în funcție de nuanța pe care doriți să o atingeți. Pentru a amesteca vopseaua cu meringue, o puteți face prin baterea mai multă cu tijele electrice la viteză mică sau cu o spatulă realizând manual miscări.

Imagine: thecookscupboard.co6

Pentru a face suspin veți avea nevoie de o pungă de patiserie și o deschideți duza stea. Introduceți meringa în manșon și apăsați în jos și puteți face suspinuri mici. Asigurați-le direct pe foaia de coacere. Fă-i din interior spre exterior și ascendent. Când ajungeți în punctul suspinului, apăsați în jos și apoi ridicați vârful pentru a crea vârful. Pentru ca culorile să nu se amestece curățați manșonul atunci când schimbați tonul sau folosiți altul.

Imagine: ladulcemagdalena.com7

Când aveți o tavă completă, puneți-o în cuptor și coaceți suspinul timp de o oră. După timp, lăsați-le să se răcească complet și scoateți-le din tavă. După cum puteți vedea, făcând suspinele de meringue este foarte simplă și rezultatul este un desert delicios. Dacă sunteți un iubitor de meringue, nu pierdeți articolul nostru despre cum se face strudul de meringue.

Dacă doriți să citiți mai multe articole similare cu Cum sa faci suspinele de meringu, vă recomandăm să intrați în categoria Rețete.

sfaturi
  • Când pregătiți meringoul, trebuie să aveți răbdare să obțineți albușurile de ou la textura potrivită.

Video: Suspine pe scena iUmor! Magdalena Chihaia își plânge soțul decedat: "Unde te-ai dus tu, Gicule?" (Decembrie 2019).