Rețete

Cum se face gem de prune fără zahăr

Prunul este unul dintre cele mai utilizate fructe pentru a face gem. Și are o pastă cu o textura foarte potrivită pentru a pregăti acest tip de rețete. În plus, este, de asemenea, un fruct cu un anumit gust dulce, ceea ce face ca nu este necesar să se adauge cât mai mult zahăr sau alți îndulcitori în cazul în care trebuie făcută gem de prune fără zahăr, bine deoarece nu este Vreți să obțineți grăsime, sunteți diabetici și este mai bine să utilizați un îndulcitor diferit, deși în doze bine măsurate sau trebuie să urmați o dietă în care cantitatea de zahăr care este ingerată este controlată destul de mult. Indiferent de motiv, cu acest fruct puteți face un gem bogat fără a fi nevoie să utilizați zahăr.

Din, vom explica pas cu pas tot ce aveți nevoie și cum să faci gem de prune fără zahăr, dar folosind stevia, puteți să o luați ori de câte ori doriți și să o pregătiți oricând vă simțiți.

4 persoane 45 de minute Mica dificultate Ingrediente:
  • 800 de grame de prune
  • 2 grame de agar agar
  • Stevia
  • 200 de grame de apă
Veți avea nevoie de:
  • Un cuțit
  • Un vas sau o caserola mare
  • O lingură de lemn
  • Un castron sau vas pentru a dizolva agarul de agar
  • Un borcan sau borcan pentru a stoca blocajul
Ați putea fi, de asemenea, interesat: Cum să faceți gem de prune Pași de urmat pentru a face această rețetă: 1

Primul pas este de a prinde prunele și să le coajați bine, astfel încât să nu rămână nici o piele. Cu toate acestea, chiar dacă aveți de gând să le coaja, este convenabil să le spălați în prealabil, în cazul în care există o odihnă rămase. De asemenea, trebuie să eliminați toate oasele.

2

Când ai toate curățate și prăjite prune, următorul lucru pe care trebuie să-l faceți este să le tăiați în jumătate. Dacă sunt foarte mari, puteți face patru bucăți.

3

Luați o oală, adăugați apă și prune tocate. Puneți-l pe foc cu un temperatură ridicată. Când observați că apa se rupe să fiarbă, trebuie să scăpați căldura la a temperatura medie astfel încât apa să gătească aproximativ 20 de minute. Este important să acoperiți vasul sau caserola.

4

După 20 de minute, ridicați capacul și verificați dacă fructele sunt moi. Dacă nu, lăsați oala să continue să aprindă până când veți vedea că prunele sunt moi și se topesc singure prin simpla apăsare a acestora cu o lingură.

5

Odată ce prunele moi sunt acolo, începeți să pregăti agar agar. Trebuie doar să o dizolvați într-un castron cu puțină apă. Când se dizolvă, se adaugă la oală cu prune, amestecând cu lingura, astfel încât să fie distribuită bine.

6

Oală cu prune și agar de agar trebuie să continue să gătească pentru câțiva 5 minute, în timp ce este încorporat Stevia puțin câte puțin De asemenea, este necesar să se amestece astfel încât totul să se amestece bine.

7

Odată ce ai, scoate-te din oală de foc și lăsați-l să se răcească un pic, astfel încât să puteți încerca acest lucru pentru a ști dacă are dulceața potrivită. Dacă doriți cel mai îndulcit gem de prune fără zahăr, trebuie să adăugați un pic mai mult stevia, punând vasul înapoi pe căldură și amestecând bine. Acum că știți cum să faceți gem de prune fără zahăr, dar folosind stevia, trebuie să lăsați-l să se răcească bine înainte împachetați-l și consumați-l.

În această altă rețetă explicăm cum să facem gem cu stevia, astfel încât să puteți vedea mai multe opțiuni de fructe.

Dacă doriți să citiți mai multe articole similare cu Cum se face gem de prune fără zahăr, vă recomandăm să intrați în categoria Rețete.

sfaturi
  • Prunele trebuie cântărite cu pielea deja îndepărtată și fără os.
  • Agarul de agar este folosit ca un agent de îngroșare natural, este extras din alge și, în plus, permite utilizarea mai puțină cantitate de îndulcitor.
  • Cantitatea de stevia variază în funcție de echivalența indicată de producător. Este important să se uite la indicațiile produsului deoarece unele branduri de stevia includ și alte ingrediente care pot influența dulceața. Cantitatea care trebuie pusă este echivalentul a aproximativ 300 de grame de zahăr pentru această cantitate de prune.
  • Această rețetă se poate realiza și fără îndepărtarea pielii de la prune. În acest caz, primul pas va fi întotdeauna să le spălați foarte bine.
  • Dacă ați lăsat gemul de prune fără zahăr prea dulce, acesta poate fi fixat. Ridicați mai multe mărgele de prune și faceți întregul proces la fel, dar fără a adăuga agar agar și stevia. Când le-ați deja moale, adăugați-le în pot cu restul și se amestecă bine. Astfel, gustul dulce, având mai multe fructe, va fi mai puțin vizibil.
  • Nu dizolvați agarul de agar în apă, înainte de al adăuga la oală, deoarece va începe să se îngroaie, așa că procedați la momentul potrivit.

Video: Gem de prune FARA ZAHAR (Decembrie 2019).