Rețete

Rețete pește rețete

Nu ți sa întâmplat niciodată să te pregătești să mănânci sau să cânți un pește delicios la grătar și, dintr-o dată, când îl întorci, vezi că a rămas? Este o situație foarte incomodă și puteți să aruncați peștele în coșul de gunoi, deoarece se destramă pentru că încercați să îl scoateți și chiar să ardeți.

Dacă acest lucru ți sa întâmplat vreodată și căutați soluții, continuați să citiți, pentru că prin acest articol vrem să vă ajutăm să evitați această problemă și, prin urmare, explicăm câteva la retete de peste la gratar și, de asemenea, cum să împiedicați acest lucru.

Ați putea fi, de asemenea, interesat: Cum se face talpă la grătar

Cum sa faci somon la gratar fara sa te lipi

Dacă vă place să consumați somon, vă va plăcea această rețetă pentru gătit sănătoasă. Dacă doriți ca somonul dvs. la grătar să iasă delicios și fără a se lipi, este esențial să aveți încredere un fier bun, cu care sunteți sigur că această problemă nu se va întâmpla. Prin urmare, printre Produse Jata Puteți găsi placa de prăjire GR3000, care a fost creată special pentru a vă ajuta să evitați acest tip de probleme și este, de asemenea, de rezistență electronică EXCELLENCE cu putere de 2.650 W, ceea ce înseamnă că căldura este distribuită pe toată suprafața și, de asemenea, Este ușor de curățat. Nu va mai trebui să vă faceți griji dacă alimentele se prăbușesc, pentru că cu acest fier nu o va face.

Urmați aceste instrucțiuni la preparați somonul la grătar și împiedicați lipirea:

ingrediente

  • 1 file de somon
  • Uleiul de măsline, mai bine dacă e virgin extra
  • Obțineți grăsime

preparare

  1. Dacă aveți deja placa de gătit corectă, pregătiți-o pentru a găti somonul.
  2. Presuriți uleiul pe fier și distribuiți-l pe toată suprafața. După aceasta, porniți-l la o intensitate ridicată.
  3. Când este fierbinte, puneți pește pe placă, mai întâi pe partea laterală a pielii și așteptați până când partea de jos se face la jumătatea drumului.
  4. Apoi, va trebui să o întoarceți și să așteptați ca cealaltă parte să fie făcută.
  5. Timpul care trebuie să fie pe plăcuță va depinde de dimensiunea piesei sau fileului de cântărire, cu cât este mai mică timpul și cu atât mai mare sau mai gros va dura mai mult timp.
  6. Când vedeți că este gata de ambele părți și că a fost făcută până la partea centrală, luați peștele din fier, turnați-l peste tot, sare și condimente pe care le preferați, deoarece acestea lasă un gust mai bun și, În cele din urmă, mâncați și bucurați-vă!

Dacă v-ați plăcut această rețetă, vă poate plăcea, de asemenea, acest lucru pe care am detaliat în acest articol cu ​​privire la Cum să pregătească somon la grătar cu sos Béarnaise.

Cum se face merluci la grătar

Hake este unul dintre sănătos de pește că putem mânca Dacă alegeți să preparați acest pește, aceasta este o opțiune foarte ușoară, economică, care servește atât pentru prânz cât și pentru cină. Luați act de asta simplă rețetă de merluciu la grătar:

ingrediente

  • 1 felie de merluciu
  • 1/4 de cățel de usturoi
  • Un mic patrunjel
  • Uleiul de măsline de măsline
  • Ieși afară

preparare

  1. Se toarna caramida si patrunjelul in mortar. Apoi, turnați puțin ulei și, dacă doriți, un anumit condiment care vă place.
  2. Răspândiți puțin ulei pe placa de bucătărie și setați temperatura la maxim.
  3. Când este fierbinte, adăugați puțină sare bucăți de merluciu și le așezați pe suprafața plăcuței fierului, împiedicându-le să se atingă unul de celălalt și mutați-le câteva secunde de la dreapta la stânga, astfel încât să înceapă să se facă fără a se lipi.
  4. Urmăriți uleiul astfel încât să nu ardă, dacă oricând credeți că există prea mult, puteți îndepărta puțin un șervețel absorbant de prosop de hârtie. Dar, pentru a evita acest lucru, vă recomandăm să luați puțin la început și dacă în timpul gătitului considerați că este convenabil să adăugați un pic mai mult decât faceți.
  5. Când începeți să albiți partea de jos și să ajungeți la jumătate din grosimea fileului, va fi necesar să adăugați câteva picături de ulei de măsline la partea superioară, încă crudă și să o întoarceți pentru a fi realizată de această altă parte.
  6. În timp ce se face pe cealaltă parte, se adaugă zarzavatul de patrunjel și usturoiul și se întinde cu o lingură.
  7. Când este bine făcut, dați-i o a doua rundă, astfel încât usturoiul și patrunjelul să se termine bine. În loc de usturoi și patrunjel, puteți alege alte condimente pe care le puteți dori, cum ar fi unele boia de ardei.
  8. Scoateți bucățile de merluciu din fier și serviți imediat pentru a mânca.

Reteta cu gratar de ton

Dacă vă întrebați cum să gătiți ton, vă recomandăm să încercați acest lucru simplu bogata reteta pentru ton proaspat la gratar:

ingrediente

  • 1 felie de ton proaspăt (aproximativ 150 - 200 g) pe persoană
  • Uleiul de măsline
  • Sare și piper negru măcinat

Recipe Pași

  1. Adăugați puțină sare și piper la felii de ton crud.
  2. Răspândiți uleiul pe fier și încălziți-l la o înălțime medie.
  3. Când este fierbinte, puneți felie de ton proaspăt pe farfurie pentru câteva minute.
  4. În timp ce faceți prima față, va trebui să adăugați puțin ulei de măsline pe partea opusă.
  5. Când se face acea parte, întoarce-o și așteaptă ca aceasta să fie făcută încă câteva minute. Oricum, timpul nu este corect, va depinde de grosimea tăieturii, deci va fi ghidată de schimbarea culorii care indică faptul că o parte este deja făcută.
  6. Și, în cele din urmă, când vedeți că a fost făcut bine pe ambele părți, serviți repede fileurile de ton pe grătar, pentru a le mânca încă calde și delicate.

Grilă reteta de burtă de ton

printre la retete de peste la gratar mai bogate și, în același timp, mai simple decât există, nu putem lăsa burta frumosului. Bonita este un pește albastru foarte sănătos, care arată ca ton, iar una din părțile pe care le consumăm de obicei este cea a burtei de ton, deoarece este mai delicată. Aici luăm pașii noștri Rețetă ușoară și bogată pentru burta tonului la grătar:

ingrediente

  • Fripturi de burta de ton (câte una pe persoană sau două, dacă acestea sunt mici)
  • Uleiul de măsline extra virgin
  • Ieși afară
  • pătrunjel
  • Cartofi (opțional)

preparare

  1. Curățați bine ventrescul, adăugați niște sare și preîncălziți fierul.
  2. Apoi puneți puțin ulei pe fier și puneți fripturile de ton pe suprafața fierbinte, fără să vă atingeți unul de celălalt.
  3. Lăsați câteva minute pentru ca prima parte să fie făcută și atunci când este bine făcută, va trebui să fie întoarsă, astfel încât partea opusă să se facă puțin câte puțin. Când îl transformați, este posibil să fie nevoie să adăugați câteva picături de ulei, în funcție de cantitatea anterioară pe care ați aruncat-o și de dimensiunea burții.
  4. După ce ați făcut-o pe ambele părți și în centru, scoateți-o și presărați niște patrunjel pentru a adăuga mai multă aromă și o atingere decorativă.
  5. La acest fel de mâncare, puteți adăuga opțional o bază de cartofi, pe care o puteți face simultan pe grătar, coapte, fierte sau prăjite, în funcție de gusturile dvs.

O altă modalitate foarte bună de a găti acest pește este să o faceți cu sos de roșii natural. Aici vă spunem cum să faceți frumos cu roșiile.

Cum să pregătiți păstrăvul la grătar

Un alt pește care este foarte bogat la grătar este păstrăvul. Dacă vă place acest pește râu, ia notă de cum să faci păstrăv la grătar Cu această rețetă:

ingrediente

  • 1 păstrăv de somon
  • 1 lămâie mare
  • Uleiul de măsline
  • făină

preparare

  1. Primul lucru este să curățați păstrăvul, să-l uscați cu prosoape de hârtie și să-l treceți prin puțină făină.
  2. Puneți uleiul de măsline pe fier și atunci când este suficient de fierbinte, puneți păstrăvul pe partea superioară. Va trebui să așteptați ca o parte să fie făcută, să o întoarceți când este făcută la jumătatea drumului și să faceți cealaltă.
  3. Aveți grijă să nu ardeți pe ambele părți, să faceți acest lucru, să controlați temperatura și să deplasați puțin filmele de păstrăv de la o parte la alta.
  4. Scoateți-o de pe farfurie și adăugați o felie de lămâie, pentru cei care vor să se îmbrace puțin cu ea. Gata să servească!
  5. De asemenea, puteți alege să nu faceți făină, pur și simplu să încălziți fierul, să împrăștiați câteva picături de ulei pe toată suprafața și să faceți pește așa cum am indicat înainte, fără a adăuga făina înainte. Poți să-l îmbraci apoi cu puțin usturoi și patrunjel sau cu alte condimente pe care ți le place.

Dacă doriți să citiți mai multe articole similare cu Rețete pește rețete, vă recomandăm să intrați în categoria Rețete.

Video: Pastrav la cuptor cu piure de mazare CC Eng Sub. JamilaCuisine (Decembrie 2019).