Rețete

Cum se face curry de vițel

Îți place mâncarea exotică? Deci sigur aveți un pic de curry în cămară de bucătărie, nu? Bucatele condimentate sunt tipice mâncării orientale și, în special, curry bucătăria hindusă. În acest articol vă vom spune cum să faci curry de vițel, un fel de mâncare delicios care provine din India, care este foarte simplu de făcut și care este delicios. Așadar, luați creion și hârtie și pregătiți-vă să învățați cum să faceți o rețetă ușoară și delicioasă.

4 persoane 1 oră Dificultate mică Ingrediente:
  • 600 g vițel
  • 400 g de cartofi
  • 400 ml de lapte de cocos
  • 200 ml de apă
  • 2 frunze de dafin
  • 1 ceapa
  • 25 g zahăr de palmier
  • 25 g de alune
  • 3 linguri Masaman Curry Paste
  • 2 linguri pastă de tamarind
  • Ulei vegetal
Ați putea fi, de asemenea, interesat: Cum se face fricandó de vițel Pași de urmat pentru a face această rețetă: 1

Începem noi reteta de curry de vita punând într-o oală pe foc puțin ulei vegetal, când începe să fie puțin fierbinte adăugăm Pasta de curry Massaman și se amestecă astfel încât să se amestece cu uleiul și se eliberează puțin. Adăugăm un flux de lapte de nucă de cocos și continuăm să agităm, astfel încât ingredientele să fie complet integrate.

2

apoi tăiem vițelul în zaruri mari si adaugam putina sare; Apoi îl adăugăm în oală și amestecăm bine cu pasta de curry, astfel încât să fie impregnată cu aroma. Adăugați frunzele de dafin, apa, amestecați puțin și apoi acoperiți și coborâți focul la intensitate mică timp de 20 de minute. În timp ce gătim, vom spăla cartofii, îi vom coaja și îi vom tăia în bucăți mari, astfel încât să fie integrați cu vițelul.

3

După 20 de minute adăugați cartofii în oală, restul de lapte de cocos, pasta de tamarind și zahăr de palmier. Îndepărtăm totul pentru ca aromele să se amestece și să revină la foc mic, acoperim oala și o lăsăm să gătească încă 20 de minute, fără să descoperim sau să atingem rețeta.

4

Ultimul pas al nostru reteta de vita de curry înseamnă că se adaugă ceapa mărunțită în bucăți mici, alunele și se amestecă din nou. Lăsăm toate ingredientele să fie gătite împreună, fără a acoperi vasul aproximativ 10 sau 15 minute, cu cât doriți să se potrivească, cu atât mai mult ar trebui să o lăsați. Odată gata, trebuie doar să îndepărtați de la căldură, lăsați să stea 5 minute și pregătiți-vă să vă bucurați de o masă delicioasă. Profitați!

5

Ești pasionat de curry? Atunci îți va plăcea să descoperi alte retete că propunem de unde acest condiment este protagonistul absolut. De exemplu, puteți învăța să faceți pui de curry sau dovlecei curry. De asemenea, dacă doriți să vă bucurați de o mâncare cu conținut scăzut de calorii, puteți încerca sosul curry fără cremă, delicios și cu mai puține grăsimi!

Dacă doriți să citiți mai multe articole similare cu Cum se face curry de vițel, vă recomandăm să intrați în categoria noastră Rețete.