Rețete

Trucuri pentru desalinizarea codului

saramură Este o metodă utilizată pe scară largă de conservare a alimentelor, de exemplu în cazul peștilor cum ar fi cod. Chiar și așa, acest lucru implică un proces desalator înainte de prepararea alimentului în cauză, pentru a elimina toată excesul de sare. Desalinizează codul Nu este un lucru complicat, dar este nevoie de timp și de răbdare pentru a se asigura că rezultatul nu este un pește prea sărat. Prin urmare, vrem să vă oferim câteva trucuri pentru desalinizarea codului Cu ajutorul cărora veți obține rezultate unice.

Ați putea fi, de asemenea, interesat: Cum să prăjiți codul

Trucuri pentru desalinizarea codului: schimbă apa

Deși este posibil ca mulți dintre voi să cunoască deja acest truc pentru a desaliniza codul, este important ca toată lumea să îl țină cont. Și este esențial să eliminați sărarea acestui pește schimba apa în care l-am înmuiat cel puțin la fiecare 8 ore. Procesul complet de desaltare va varia în funcție de mărimea bucăților, dar trebuie să lăsați codul în apă cel puțin două-trei zile întregi.

Imagine: kuinete.blogspot.com

Trucuri pentru desalinizarea codului: lapte

O metodă infailibilă de desalinizare a codului constă rapid înmuiați-l în lapte rece. În acest caz, nu va fi necesar să îl schimbați ca în cazul apei, dar vă va fi suficient să lăsați codul în lapte aproximativ 2 sau 3 ore și veți fi surprinși de rezultat.

Imagine: webosfritos.es

Trucuri pentru a desaliniza codul: așezați o strecurătoare sau un suport

Un alt truc bun când vine vorba de eliminarea sării din cod poate fi puneți-l într-o scurgere, o strecurătoare sau un suport atunci când îl cufundați într-un bol cu ​​apă. În acest fel, vom împiedica peștele să se sprijine pe sarea care va fi eliberată și, prin urmare, este mai bine desalată. De asemenea, va fi important să le așezi cu pielea orientată în sus.

Imagine: chismesycacharros.blogspot.com

Trucuri pentru desalinizarea codului: apă caldă

Deși nu este un sfat prea indicat, dacă, din când în când, arătați prea grăbit la timp pentru a desaliniza codul, puteți opta pentru scufundați codul în apă caldă. De asemenea, puteți grăbi procesul zdrobind codrulÎn acest fel, sărarea va merge mai repede și vă puteți pregăti rețeta. Amintiți-vă însă că ar trebui să recurgeți la acest truc în cazuri urgente.

Imagine: bacalaobueno.com

Dacă doriți să citiți mai multe articole similare cu Trucuri pentru desalinizarea coduluiVă recomandăm să intrați în categoria noastră de alimente și băuturi.